Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

2. Zwecke und Rechtsgrundlagen

• Tischreservierungen und Catering-Dienste — Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).
• Beantwortung von Anfragen — Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).
• Buchhaltung / Rechnungen — Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung).
• Verteidigung gegen Ansprüche — Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

3. Datenempfänger

• FormSubmit (USA) — Verarbeitung des Reservierungsformulars.
• GoDaddy (USA / EU-Server) — Webhosting.
• Google Ireland Ltd / Google LLC — Google Maps und Fonts (nach Einwilligung).
• Steuerberatung und Behörden gemäß gesetzlichen Anforderungen.

4. Übermittlungen außerhalb des EWR

Einige Dienste beinhalten Datenübermittlungen in die USA. Diese erfolgen auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework Angemessenheitsbeschlusses (10. Juli 2023) und/oder Standardvertragsklauseln (Verordnung 2021/914).

5. Speicherdauer

• Reservierungsformular — bis zu 30 Tage nach Reservierung.
• E-Mail-Korrespondenz — Dauer der Korrespondenz + 12 Monate.
• Rechnungen / Buchhaltung — 5 Jahre (polnisches Steuerrecht).
• Server-Logs — bis zu 12 Monate.

6. Ihre Rechte (DSGVO Art. 15–22)

• Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung („Recht auf Vergessenwerden").
• Recht auf Einschränkung, Datenübertragbarkeit, Widerspruch.
• Recht auf jederzeitigen Widerruf der Einwilligung.
• Recht auf Beschwerde bei der polnischen Datenschutzbehörde (UODO, uodo.gov.pl).

Zur Ausübung Ihrer Rechte kontaktieren Sie uns unter restauracjaemilio@gmail.com. Wir antworten innerhalb von 30 Tagen.

7. Cookies

Unsere Website verwendet Cookies. Siehe unsere Cookie-Richtlinie (auf Polnisch) oder öffnen Sie die Cookie-Einstellungen.

8. Maßgebliche Fassung

Dies ist eine Zusammenfassung auf Deutsch für internationale Gäste. Die rechtlich maßgebliche Fassung ist das polnische Original unter polityka-prywatnosci. Bei Abweichungen zwischen den Sprachversionen ist die polnische Fassung maßgeblich.